Next Trip 继续旅游!
  • 马来西亚
    • 北马
      • 玻璃士
      • 吉打
      • 槟城
    • 中马
      • 霹雳
      • 雪隆
      • 森美兰
    • 南马
      • 马六甲
      • 柔佛
    • 东海岸
      • 吉兰丹
      • 登嘉楼
      • 彭亨
    • 东马
      • 沙巴
      • 砂拉越
  • 国外
    • 台湾
    • 新加坡
    • 泰国
    • 印尼
    • 菲律宾
    • 韩国
  • 美食介绍
  • 本站专访
  • 其它
    • 旅游住宿
    • 旅游好康
    • 旅游教程
    • 旅游新闻
    • 旅游景点
    • 旅游综合
    • 旅游贴士
    • 旅游记
    • 景点介绍
No Result
View All Result
Next Trip 继续旅游!
  • 马来西亚
    • 北马
      • 玻璃士
      • 吉打
      • 槟城
    • 中马
      • 霹雳
      • 雪隆
      • 森美兰
    • 南马
      • 马六甲
      • 柔佛
    • 东海岸
      • 吉兰丹
      • 登嘉楼
      • 彭亨
    • 东马
      • 沙巴
      • 砂拉越
  • 国外
    • 台湾
    • 新加坡
    • 泰国
    • 印尼
    • 菲律宾
    • 韩国
  • 美食介绍
  • 本站专访
  • 其它
    • 旅游住宿
    • 旅游好康
    • 旅游教程
    • 旅游新闻
    • 旅游景点
    • 旅游综合
    • 旅游贴士
    • 旅游记
    • 景点介绍
No Result
View All Result
Next Trip 继续旅游!
No Result
View All Result
Home 全部

异国食物的魅力,美式料理餐厅The Bird Southern Table &Bar在新加坡创出一片天!

小编美by小编美
October 3, 2018
in全部, 国外, 好康介绍, 新加坡, 本站专访, 美食介绍
0
Share on FacebookShare on Twitter

“选择新加坡的原因是因为这里很多旅客爱来这里旅游。” John Kunkel

坐落于新加坡滨海湾金沙酒店的美式餐厅 The Bird Southtern Table & Bar 是第一家被 James Beard 提名的亚洲企业并得到了来自迈阿密和拉斯维加斯荣誉奖项(award-winning Yardbird)正式在2017年7月开张。The Bird Southtern Table & Bar的创始人是美国一位著名的厨师兼50 Eggs的创始人——John Kunkel。

The Bird Southern Table & Bar 招牌料理

The Bird Southern Table & Bar餐厅是以美式料理闻名,而其中最著名的料理乃是南方炸鸡配华尔夫 (Southern Fried Chicken served with Waffles) 、五香西瓜 (spiced watermelon) 和波本枫糖(bourbon maple syrup)。而John Kunkel最喜爱的料理便是这里的华尔夫和薄煎饼(pancake)。他认为华尔夫和薄煎饼都非常适合当早餐和下午茶。

这些料理的秘方都是Kunkel的祖传秘方,据John Kunkel说光是鸡肉腌制就需时27小时。

John Kunkel表示他会尝试让每个顾客都尽兴而归,也会考虑制作特别的香槟。

从美国到亚洲,大家一定很好奇John Kunkel会不会添加当地特色食物或当地化The Bird的美式料理。John Kunkel表示他还是The Bird依然会注重在美国原汁原味的传统美式料理,但不排除会添加当地食物入菜单中的可能,这会依据食材品质而定。

食材准备

John Kunkel对料理原材的要求是十分严格的,为了保持原汁原味的经典美式烹饪,The Bird 所使用的特殊食材都是由特定的美国供应商提供的。

例如:The Bird 引进加州南部和田纳西州的Benton’s Smoky Mountain Country Hams,因为这地方的使用了传统技术进行慢速腌制和陈酿来制作Benton’s Smoky Mountain Country Hams。

除此之外,John Kunkel在设计食谱时,也会考虑使用健康食材。比如:The Bird 会使用向日葵油来烹饪,这是因为向日葵油比油棕植物油来的更健康。

鸡尾酒

The Bird收藏了许多数一数二的美国波本和威士忌酒,并提供精选手工调制鸡尾酒。这里也提供许多特别又有趣的鸡尾酒,如Manhattan Blvd。基本上,Manhattan Blvd就是曼哈顿鸡尾酒搭配Campari冰块。当冰融时,Campari精华、Bulleit Rye威士忌和Carpano Antica混合,然后慢慢变成了Boulevardier鸡尾酒。

特别优惠

The Bird 餐厅时常提供优惠给顾客。而目前餐厅的定时优惠便是鸡尾酒优惠和儿童优惠。

优惠1:

每天3p.m至7p.m之间和10p.m之后,Bird O’clock酒吧都会提供鸡尾酒优惠。顾客们只需10新币就能享用招牌鸡尾酒。

优惠2:

The Bird 也提供儿童套餐,如小汉堡和招牌炸鸡等。在这里,孩子们甚至可以在周日免费用餐呢!

官方网络

John Kunkel表示他们会时常更新The Bird的官方网络,以及时通知顾客The Bird 的新改良、新菜色以及新优惠等资料。

点击这里进入The Bird的官方网页

Tags: The Bird Southern Table & Bar新加坡美式料理
[the_ad_group id="266"]
Previous Post

马来西亚消暑圣地——全马瀑布大典集(东马区)

Next Post

【Administration Ticket】这些Apps 能买到比官方更便宜的景点入门票哦!

Related Posts

全部

行业内唯一光致变色打造颜值巅峰,vivo V27带着IMX766V传感器+柔光环给你超惊艳夜拍人像!

March 25, 2023
全部

墨尔本The Ritz-Carlton酒店首次亮相,捕捉澳大利亚最具活力目的地之一 !

March 24, 2023
全部

泰国必尝米其林推荐美食Jeh O Chula新体验,AirAsia排队服务让你避开人龙享受美食!

March 23, 2023
全部

放下手机!在国际幸福日出发去Desaru海岸放松咯!

March 20, 2023
全部

【合集】斋戒月酒店自助很丰富!

March 20, 2023
全部

BONIA 《花园守护者》春夏系列即将发布!一起来体验不一样的春风!

March 20, 2023
Next Post

【Administration Ticket】这些Apps 能买到比官方更便宜的景点入门票哦!

Discussion about this post

关注我们

本周热门

  • 新加坡入境取消白卡!可下载 SG Arrival Card APP 提交电子入境卡【附上教程】

    178 shares
    Share 178 Tweet 0
  • 吉隆坡最大的夜市——康乐夜市 8 种不可错过的美食~

    11 shares
    Share 11 Tweet 0
  • 【附申请步骤】2020年起驾车入境新加坡须网上申请 Autopass !

    172 shares
    Share 172 Tweet 0
  • 不用排队2小时!线上更新大马护照只需10分钟就搞定~

    139 shares
    Share 139 Tweet 0
  • 18个吉隆坡旅游景点大介绍

    499 shares
    Share 499 Tweet 0

Hotel Booking

  • Privacy Policy
  • 关于Next Trip
  • 联络Next Trip

© 2018 Next Trip

No Result
View All Result
  • 马来西亚
    • 北马
      • 玻璃士
      • 吉打
      • 槟城
    • 中马
      • 霹雳
      • 雪隆
      • 森美兰
    • 南马
      • 马六甲
      • 柔佛
    • 东海岸
      • 吉兰丹
      • 登嘉楼
      • 彭亨
    • 东马
      • 沙巴
      • 砂拉越
  • 国外
    • 台湾
    • 新加坡
    • 泰国
    • 印尼
    • 菲律宾
    • 韩国
  • 美食介绍
  • 本站专访
  • 其它
    • 旅游住宿
    • 旅游好康
    • 旅游教程
    • 旅游新闻
    • 旅游景点
    • 旅游综合
    • 旅游贴士
    • 旅游记
    • 景点介绍

© 2018 Next Trip