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坐落于新加坡滨海湾金沙酒店的美式餐厅The Bird Southtern Table & Bar是第一家被James Beard提名的亚洲企业并得到了来自迈阿密和拉斯维加斯荣誉奖项（award-winning Yardbird）正式在2017年7月开张。The Bird Southtern Table & Bar的创始人是美国一位著名的厨师兼50 Eggs的创始人——John Kunkel。