Tag: 正宗拉面

马来西亚也可以吃上正宗拉面?到底在哪里?!

Itadakimasu(我开动了)!偷偷告诉你哦,云顶高原开了一间正宗的日本料理,虽然选择不太多,但是每一种都让你饱尝美味。它就是Taiko Ramen,来到这里竟然可以品尝到日本不同地区的风味拉面,这真的让小编大开眼界了,所以小编不藏私,来与你们分享喽! 当然对于不熟悉的人来说,拉面只是汤面的一种,但对于喜爱日本餐的人而言,拉面是一种美味,一碗豪华的舒适食物,因为汤头既浓郁,又好喝得令人一口接一口。Taiko Ramen将餐厅的灯光,音乐,艺术设计品和空间汇集在一起​​,营造出舒适感,同时也为食客们突出日本文化。 Taiko Ramen的营业概念参照日本模式,店面不太宽敞,一般都是吃完就走,不会喝茶翘脚聊天。进店之前,在自助式点餐机旁有个盒子取号码,然后在点餐机前键入号码,选择拉面口味,付费后就可以坐下等餐了。 他们提供浓郁(日文kotteri)肉汤基地。浓厚,丰富和香味十足的kotteri肉汤是由tonkatsu制成的,这意味着“猪骨头”与脂肪和胶原蛋白一起慢慢熬炖至少8个小时。 Taiko Ramen为食客提供5种不同类型的选择,这些选择也象征着日本的不同地区。据说,最受本地人接受与喜爱的是Tokyo Tonkotsu Shoyu。但好像看了拉面名字依然起不了想吃的欲望,那小编就为你一一介绍吧! 第一碗Kyushu Tonkotsu九州豚骨拉面(RM23) 它是来自日本九州的Tonkaysu,使用与Shio Tare(海盐调味料)的Tonkatsu肉汤。它呈现出一种淡黄色的肉汤底,用大量的盐制成。小编品尝后认为若你是个不重口味的人,这就绝对适合你了,就只是肉骨香加淡淡的咸味。 第二碗Kyushu Tonkotsu Shoyu东京豚骨酱油拉面(RM23) 它起源于日本关东,最初的选择是使用通过发酵大豆制成的酱汁来代替盐,使肉汤变为较重口味。汤底颜色略为深,比九州豚骨拉面更香甜,难怪马来西亚人如此喜欢它。 东京豚骨酱油拉面在汤底中添加了Shoyu ...

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