由CNN推介 10 间亚洲最好的啤酒吧里,马来西亚占一席之地!
1. Mikkeller(泰国)
在丹麦的 Mikkeller 其实是一家酿酒厂附设的酒吧,而 Mikkeller Bangkok 是该品牌于亚洲的首间酒吧。店裡的设计沿用了哥本哈根市的简单洁白设计,有别于一般酒店那种黑暗、污秽的感觉。
地址:26 Ekkamai Soi 10, Yaek 2, Bangkok
电话:+66 (0)2 381 9891
网址:mikkellerbangkok.com
2. 大跃啤酒 Great Leap Brewing(北京)
这是北京经营最成功的自酿啤酒品牌,酿酒师是美国人 Carl Setzer。创办人相信中国有酿造高品质酒的条件,大部分材料都用本土种植的原料,每年酿造超过 40 款啤酒。装修和酿酒亦充满美国本地 Brewpub 的氛围,每天中午开始就挤满了人,这也是吸引外国人到酒吧来的原因之一。
地址:北京东城区豆角胡同6号院
电话:+86-10-5717-1399
网址:greatleapbrewing.com
3. 拳击猫啤酒屋 Boxing Cat Brewery(上海)
拳击猫啤酒屋是一家多次获奖的摩登小型酿酒厂及餐厅,在上海有多家分店。各式啤酒均由多次获奖的酿酒大师 Michael Jordan 就地酿制。采用最价高质优的麦芽,啤酒花,单细胞酵母培养液,以及经过专门处理和过滤和水以酿成德国淡啤,英式麦芽酒,欧式啤酒以及最新的美式啤酒。
地址(思南店):复兴中路519-521号思南公馆26A
电话:021-6426-0360
地址(永福店):上海市复兴西路82号(近永福路口)
电话:021-6431-2091
网址:boxingcatbrewery.com
4. BrewDog Roppongi(日本)
Brewdog 酒厂是欧洲近年迅速崛起的酿酒厂,他们的不少酒受到美国精酿啤酒运动的影响,有明显的美式精酿特色。酒吧是该品牌于亚洲的首间分店,位于东京六本木,里头有 20 个啤酒龙头为顾客特供 BrewDog 的精酿鲜啤,酒吧续以「share the passion」(分享激情)作为使命。
地址:5-3-2 六本木, Saito Bldg 1F, Minato-ku, Tokyo, Japan
电话:+81 3 6447 4160
网址:brewdog.com
5. Smith Street Taps(新加坡)
由当地瓶店店主 Daniel Goh 和 Meng-Chao 创办,从外面引入了多种从没在新加坡出现的啤酒。店铺位于牛车水熟食大厦中心,是当地首家及目前唯一一家在小贩中心摊位出售精酿啤酒的店铺。店主表示,除了因为租金较低外,也可以让游客以当地着名的街头小食来配搭啤酒。
地址:Smith Street Taps, 335 Smith St., Chinatown Complex Food Centre, #02-62, Singapore
电话:+65 9430 2750
面书
6. The Roundhouse(香港)
The Roundhouse 位于中环苏豪区,供应多达 25 款桶装啤酒和传统德州风格的烧烤食品,所有的肉食都是由大厨 Austin Fry 于每天早上亲自烟熏。
地址:No. 62 Peel Street, Central, Hong Kong
电话:+852 2366 4880
网址:roundhouse.com.hk
7. BREW – Beers & Ciders(泰国)
BREW – Beers & Ciders 是一家狭小、不太起眼的酒吧,但它位于泰国夜生活热点之一的 Seenspace,更有一个庭院式的休息区,气氛远超一般的酒吧。
地址:Seenspace, Thonglor 13, 1/F, Bangkok
电话:+66 2 185 2366
网址:brewbkk.com
8. Brewerkz(新加坡)
Brewerkz 位于克拉克码头河畔,店主 Devin Kimble 与 Daniel Flores 由于不满市售啤酒的口味单一没有变化,因此决定亲自酿造口感多样的啤酒。
地址:30 Merchant Road, #01-05/06, Riverside Point,
电话:+65 6438-7438
网址:brewerkz.com
9. Taps Beer Bar(吉隆坡)
这家酒吧由一对表兄弟经营,他们引入世界各地如美国、印度、奥地利等地的啤酒,打破马来西亚一直以小啤酒厂作主导的惯例。
地址:One Residency, 1 Jalan Nagasari, Off Jalan Raja Chulan, KL
电话:03 2110 1560
网址:tapsbeerbar.my
10. Goodbeer Faucets(日本)
Goodbeer Faucets 近年东京很出名的酒吧,最大卖点是一套由店主亲自研发的生啤酒系统机器。这裡有至少 40 款生啤酒,牆上嵌入的 LED 液晶面板会不停显示当日的精选酒款,售完与否都会详细列出。
地址:Shibuya Crossroad Building 2/F, 1-29-1 Shoto, Shibuya-ka, Tokyo
电话:+81 3 3770 5544
网址:goodbeerfaucets.jp
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