【下一站美食】之盘点大马各籍贯的年夜菜

还有倒数几天就是新年啦，相信大家一定很期待年三十晚的团圆饭吧！你们知道在马来西亚各个籍贯在过年的时候，吃的年夜菜都不一样吗？现在就让我们来了解下大马华人在团圆夜都吃些什么美食吧！

福建
想到福建人的美食，当然少不了五香肉卷、蒜炒烧肉、福建烘肉等等，但是除夕夜他们桌上的美食一定少不了“炒大面”（福建炒面）和“炒蛤” （炒贝壳类）。原因是面有长寿的寓意，而贝壳的外形很像古时候的钱币，代表着财源滚滚哦！

不过新年对福建人来说，是不会比年初九“拜天公”来得重要的！，正所谓天公大过年，在福建人的心目中，拜天公比任何事情还要重要。拜天公的祭品当中，就少不了鱼啦！

客家
客家名菜可以说是数也数不完，而在年夜菜里，客家人的餐桌上肯定少不了白斩鸡、客家酿豆腐、算盘子以及客家炸肉。最重要的是，新年怎么可以少了象征“年年有余”的鱼呢，所以客家人吃团圆饭的时候，一定会来一道酸甜口味的鱼或者清蒸鱼。

海南
说到海南就想到海南鸡饭，而这道菜色的确是海南人在过年的时候一定会吃的，而且在这时候会将鸡饭弄成一圆滚滚的饭团（形式马六甲的粒粒鸡饭），寓意一家团圆。年初一一般海南人都会吃素，所以会将蔬菜和斋肉或者斋鱼等煮成一锅，这道菜也成为“合家欢”，顾名思义就是一家欢乐的意思，而合家欢可以吃好几天，一家欢乐过新年！

潮州
潮州菜以卤菜闻名，各式卤味如卤鸡蛋、卤猪手、卤大肠、卤豆腐等等，都是潮州人过年不可少的食物。由于豆干的发音在潮州话中音似“做官”，所以滷豆干也是新年期间非常受欢迎的年菜哦！

广东
广东人吃年夜饭最讲究“意头”，所以团圆饭肯定少不了鱼（年年有余）、鸡（有计）、生菜（生财）、腐竹（富足）等。而在准备年夜饭的时候，分量也会比平常多，可以留到第二天吃，象征年年有余。而这个新年吃不完的食物会加上酸辣芥菜、辣椒干等煮成“菜脚”。
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新年吃团圆年夜饭的时候，大鱼大肉是少不了的，油炸或重口的食物也多，一餐团圆年饭吃完，搞不好平均摄取的热量就超过2000卡路里（相当于吃了10碗白米饭），实在很惊人。为了过一个健康的新年，我们在饮食方面可不能因为过年而松懈，所以小编今天要特别介绍Huawei Mate 20的新功能——卡路里计算器！只要激活相机的识别功能，在吃饭的时候扫描识别你眼前的食物。你就可以得到食物的卡路里，也就可以更好的规划饮食啦！

卤肉：508 kcal/100g

肉丸子 258kcal/100g

鲍鱼 59kcal/100g

虾：90kcal/100g
上面展示了一些经典的年夜菜和它的卡路里，希望对大家有帮助！(根据烹饪方式和调味卡路里会有所不同哦！)如果你不小心吃太多了，也不用担心。Huawei Mate 20自带的运动健康APP就可以帮到你，你可以通过APP检测你的运动运动过程，好让你调整训练计划，更有效的锻炼身体。如果再加上Huawei GT 手表的帮助，还可以测量心率还有睡眠过程，让你更了解自己，更有效率地打造健康人生！