马来西亚的咖啡风已经吹了好一阵子,咖啡馆多不胜数,当中不乏设计独特漂亮的咖啡馆。咖啡馆就像是生活的停歇点,优雅、放松的氛围有如与外界隔绝的另一度时空,让你拥有一个和自己独处的小空间。有些咖啡馆设计独特的橱窗则会令人流连忘返,想像着自己就坐在窗边啜饮一杯香浓的咖啡。欧洲的第一家咖啡馆可追溯至十七世纪,是当时颇受民众喜爱的社交场合。今天人们仍然喜欢到咖啡馆听音乐、阅读、与二三好友聊天,作为电影里经典的约会地点更是从不退流行。
旅游网站UCity Guides选出10家世界最美的咖啡馆,看到这些照片一定会打破你对咖啡馆的想像,它们大部分都座落在欧洲,如果有机会来一趟欧洲之旅,别忘了把这几家咖啡馆放进你的口袋名单!
第十名:义大利罗马的古希腊咖啡馆─ Antico Café Greco
古希腊咖啡馆是在1760年所开设,是当时文学家、艺术家、作曲家喜爱的聚会场所。许多民众慕名而来,门口时常挤满了游客,外观的白色石墙上挂着深褐色招牌,给人精致小餐馆的印象。
Antico Café Greco招待过许多名人,其中也有大家耳熟能详的歌德(Goethe)─《少年维特的烦恼》一书的作者。咖啡馆室内红色的墙壁和大幅画作给人温暖的感觉,座位也是以红绒布衬底搭配大理石小圆桌,走怀旧的低调奢华风。特别一提,在义大利点咖啡可是有分「站着喝」和「坐着喝」的学问。 「站着喝」就是点了咖啡站在柜台喝,收的是「吧台价」;想坐在座位上喝的话就要收价位稍高一些的「座位价」啰!
第九名:阿根廷布宜诺斯艾利斯的Café Tortoni
Café Tortoni是由法国移民杜昂(Touan)在1858年(中途店址搬迁,1880年才搬到现址)开始经营,命名自义大利一个巴黎社会菁英常常聚会的地点。
Tortoni是阿根廷现存最古老也最具有阿根廷文化代表性的咖啡厅,画家、作家、记者、音乐家…等等都是店里常客。
Café Tortoni墙上布满了文人政客的老照片、油画,处处都是旧时的生活小物,充满时代感。餐厅里的包厢还有精彩的探戈秀可以看,但不是每晚都有,需要事前预约。
另外,在阿根廷想点咖啡,有一些简单的基本术语,例如小杯叫做Chico、中杯是Americano,大杯则是Doble,Café con leche都是指大杯的。
第八名:义大利那不勒斯的Caffe Gambrinus
Caffe Gambrinus创立于1860年,是那不勒斯最古老的咖啡馆,位于优雅的Trieste广场,在它的露天咖啡座欣赏景色、点杯咖啡,可以换来值得品尝的时刻。
十九世纪的许多作家诗人也是Caffe Gambrinus的常客,后来咖啡店委托了多位当代艺术家为咖啡店作内部装潢,让客人在用餐时能够感受到被雅致的艺术品环绕的氛围,借此唤回欧洲美好年代的精神。
第七名:巴西里约热内卢的哥伦布甜点店─Café Confeitaria Colombo
Café Confeitaria Colombo于1894年营业,座落在里约热内卢的旧城区,被视为历史及艺术遗产,由移民至巴西的葡萄牙人所创立,如今为名人相继造访的知名咖啡店。
Café Confeitaria Colombo的室内装潢皆经历了一段历史,包括水晶灯、手工木头家具,每个装饰的小细节都很精致,洋溢着葡式浪漫气氛。
Café Confeitaria Colombo最大的特色在抬头可见的大片彩绘玻璃窗,让用餐区增添了华丽大器的氛围。
Café Confeitaria Colombo的空间分作两边,右侧为享用咖啡、茶的咖啡店,左侧则为甜点店,店内的透明甜点柜里摆满了各式传统的可伦玻点心,令人食指大动。
第六名:葡萄牙/波尔图的Café Majestic
Café Majestic是葡萄牙的知名咖啡馆,创始于1921年。大门上方招牌旁有两个小天使的雕像拉着彩带,其上的冠冕石雕则是Café Majestic的缩写,搭上深红色木头边框,非常温馨可爱。
走进里面,马上就被华丽欧风的装潢所吸引,对于一些怀着少女心的客人来说,粉红色的天花板正是投其所好。 Café Majestic内部的家具都是原木及真皮所制,上头有着精致的雕刻。沿着走道的尽头,外面有一座露天冬季花园,古典优雅的欧式花园也很值得多拍几张照片。
第五名:法国/巴黎的和平咖啡馆─Café De La Paix
Café De La Paix就坐落于巴黎歌剧院前方宽敞的大道上,自1862年开幕,是巴黎第九区的著名咖啡馆,其建筑外观出自设计巴黎歌剧院的建筑师查尔斯·加尼叶(Charles Garnier )之手。由于咖啡馆非常热门,远近驰名,曾有一说:「如果一个人坐在咖啡厅,定会遇到朋友或熟人」,法国总统戴高乐(Charles de Gaulle)也曾在二次世界大战法军收复巴黎时来此喝咖啡。
和平咖啡馆是米其林推荐餐厅,里面也有餐馆,和咖啡馆分为两个区域经营餐饮。由于法国人不习惯在餐桌上喝咖啡,这也是一般法国高级餐馆的常见型态。
Café De La Paix用餐区金碧辉煌,墙壁与天花板也镶嵌着壁画浮雕,设计十分精致、庄重,保存了欧洲美好年代的浪漫奢华气息。 Café De La Paix已被列为法国古迹,曾接待过不少名人,如小说家莫泊桑、英国国王爱德华七世。许多到访巴黎的游客都会特地到Café De La Paix喝杯咖啡,虽然价格不斐,一杯咖啡折合台币约三四百元,但能啜饮享受巴黎的街道风光和悠闲生活也是值得的。
第四名:捷克布拉格的帝国咖啡馆─Café Imperial
Café Imperial是帝国饭店的附属咖啡馆,拥有超过百年的历史,白天时没有特别突出的外表,但到了晚上搭配布拉格的日落黄昏,散发出迷人的怀旧感。
Café Imperial内部装潢得大器精致,墙壁与天花板上的马赛克磁砖拼贴出美丽的图腾,挑高的象牙立柱让空间显得宽敞华丽,有着东欧传统的美丽,连洗手间水龙头都装饰成金雕天鹅。
Café Imperial也许是因位在东欧,餐点价格较欧洲其他地方的咖啡馆来的便宜,若有机会来此一访,不妨点一杯许多人推荐的热巧克力,听说可以喝到幸福的滋味呢!
第三名:奥地利维也纳的中央咖啡馆─Café Central
位在维也纳的Café Central至今超过150年的历史,原为证券市场大楼,后以建筑师费尔斯特的名字命名为「费尔斯特宫」(Palais Ferstel)。它的外观优雅古典,没有特别华丽,但一走进大门绝对会令人感到惊艳。
挑高的拱型天花板,明亮舒适的空间,惬意的氛围有如在自己家里的客厅。早期的知识分子会在此处聚会讨论时事,包括佛洛伊德也是他们的常客,奥地利的音乐才子─莫札特、贝多芬、舒伯特也都曾流连在这家咖啡馆,默想着他们新的乐章。
要说起中央咖啡馆,就不得不提店里这尊诗人彼得‧艾顿柏格(Peter Altenberg)的人像,『我不在家,就在咖啡馆,我不在咖啡馆,就在前往咖啡馆的路上』这句话正是出自于他。甚至当他过世时也是在Café Central被发现,可见这位诗人对中央咖啡馆有多么喜爱。
第二名:义大利威尼斯的花神咖啡馆─Caffe Florian
自1720年开幕至今,位于威尼斯圣马可广场的花神咖啡馆已有将近三百年的历史,是当地第一家咖啡馆,开张不久就受到威尼斯人的喜爱,其外观斑驳的墙面让Caffe Florian别有一种古典的浪漫氛围。
有别于外墙的老旧,一走进Caffe Florian便会看见装潢得美轮美奂的内室,空间虽不算宽敞却精致华丽,也是过去名人雅士的聚集处,马克吐温、安迪沃荷、查理卓别林等人都曾是座上宾。
Caffe Florian墙上镶著名人壁画,光彩熠熠,令人联想到威尼斯过去繁荣的贸易经济,让它成为欧洲最富有的城市。 Caffe Florian有时会有乐队演奏,如果在有乐队表演的时间用餐则要加收音乐费。晴朗的午后或夜晚都很适合在它的露天咖啡座享受咖啡、美景与音乐飨宴。
第一名:匈牙利布达佩斯的纽约咖啡厅─Café New York
位在布达佩斯的纽约咖啡馆自1984年营运至今,外观结合了文艺复兴与华丽的巴洛克风格,白天是精致古老的画壁浮雕,到了夜晚则变成气势磅礡的宫殿。
Café New York的内部装潢更是金碧辉煌,天花板镶着水晶吊灯和色彩斑斓的壁画,金色浮雕布满每一处角落,让人有恍如身在皇宫的错觉。
Café New York在20世纪时曾是布达佩斯的艺文中心,见证了欧洲的美好年代,是当时演员、名流、艺术家喜爱聚集的社交场合。许多作家、诗人的创作灵感便是在此地孕育而生,至今咖啡馆中还保存着这些手稿、画像。
在Caffe Florian消费一份甜点套餐大约要五六百元台币,但能够享受到世界上独一独二的奢华午茶体验,拍出值得珍藏一生的照片,说Café New York是「皇家咖啡馆」绝不为过。集结年代历史感与高级尊荣的气氛于一身,让它荣登世界最美丽的咖啡店。
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