台湾

设计师爆改台北菜市场 原来菜市场也可以那么文青

对于菜市场或「巴刹」,大部人第一印象就是臭、脏、乱、湿……小时候,小编总是很不情愿的和母亲大人一起走巴刹,总觉得地上湿湿的,非常不安全。但是,小地方的巴刹人情味特别浓,母亲大人总可以从街头一路聊到街尾去。如今超市的选择越来越多,想必大部分人都会选择去超市买蔬菜水果吧!

如果巴刹也能像超市一样整整齐齐的,那该多好!在台湾,就有一个「士东市场」,看起来却像个日式超市一样。看图去……

其实这个市场本来和其它菜市场一样,虽然有着浓厚的人文气息,但东西也是堆得满满的,看上去很乱。虽然还算整洁,但还是没有那种很想去逛的感觉。

就在今年年中,一个叫「美好关系」的台湾团队,就对士东市场的18间店铺进行了大改造,为的是让这个地方变得「更方便丶趋向於理想」。希望它能被更多年轻人注意,甚至成为台北市的新地标。就这样,35名来自全国各地的专业设计师,带领着一批设计系、木工科以及花艺组织的学生,开始了一场「喧闹菜市场的爆改」。

 

123水饺店

作为第一家被改造的店铺,123水饺店本来是这样的,虽然还算整齐,却无特色可言。

改造后的123水饺店,延续了原来简单朴素利落的风格,在颜色上下了点小功夫改造,加上了一个可爱的植物,令123水饺店一下特别起来。

 

陈家烧腊店

改造前的烧腊店,嗯,就是普通的烧腊店一间。

改造后的陈家烧腊店,看起来变得干净了许多,黑底金字配色的招牌,更使得店里的档次提高起来。

 

三年九班豆腐厂

看名字就知道,这家豆腐店走的是情怀路线,于是设计师们决定呼应店里理念,「以纯天然非基因改造的豆类食品专卖店」为设计理念。

改造材料全部采用环保原料,用回收木材打造出自然气息。改造后的豆腐店,宛若一个干净的磨坊,全环保材料也令顾客们感到放心。

 

信德制面店

改造前的信德制面店,室内采光不好黑乎乎的,和洁白的面粉比起来显得特别脏,但其实面点的卫生问题是十分注重的。

设计师用白色作为店铺的基本色彩,这样在视觉上会让人忽略飘落的面粉的存在,但是纯白色又会使得店面失去识别度,所以设计师在一侧打造明黄色搭配,这样给人感觉眼前一亮。改造后的信德制面店,一眼就让人记得。

 

草山蔬菜

改造前,这就是一个普通的蔬菜铺。但这家草山蔬菜位於士东市场的中心,也是一家历时颇久的家族式店铺,设计团队也不好大改别人家族店铺,再说业主也感觉店里本来的样子不错了,于是这家店的改造成为了设计师的难题。

但改造后的草山蔬菜,看似没有太大的改变,但整齐的分类、朴素的招牌,显得整家店更有年代的质感和内涵。

 

阿美海鲜

水多的水产市场,就是小编最害怕的去的地方,湿漉漉、脏兮兮的地方,让人心生畏惧。

海鲜产品的分类整理,也就成了设计师最注重的地方,系统性地整理,使得摊位变得整洁起来,还加入了不少的海元素,鱼、蛤、蛎等的水族插画作为装饰,让爱美海鲜的店铺多了一丝日式风格。

5天下来,「美好关系」团队和菜市场里的阿公阿嫲们,都成为了好朋友。店家们都说,原本大商场开起来之后,这样的肉菜市场已经很难经营了。但是经过改造之后,越来越多的新客人前来,还有许多年轻人来买东西。他们告诉「美好关系」团队的人:「现在我们忙得很开心~」

其实,士东市场是台湾历史悠久、环境整洁的菜市场,但因为和大型超市比起来失去了竞争力,有许多小摊档已经关门了。但这次改造为他们招来了年轻的顾客,这等于为旧市场引进了新的动力,因为比起冷冰冰的超市,这里有着更多的人文情怀。

以后来到台北旅游,记得要去士东市场逛逛哦!原来菜市场也可以那么有文化气息啊~

更多详情,可预览士东市场网站

文源:www.missu.co.com/show/85736

 

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